フランス産カカオが香る「一粒のラグジュアリー」いいだらぁ!? 三河セレクション(アーカイブ)
ボンボンショコラアソート【10粒入り】
Pâtisserie Chocolaterie AN LUXE（アン リュクス）
バレンタインに味わいたい、とっておきの一粒ショコラ。
チョコレートをメインに、様々なフランス菓子を提供するショコラティエ・青山が、持てるすべてを注ぎ込んで作ります。
厳選したフランス産のカカオが放つ芳醇な香り、大地の恵みが詰まった果実の甘み。素材それぞれの個性を引き立てながら仕上げるショコラは、まさに「一粒のラグジュアリー」。味わいはもちろん、ショコラの見た目も楽しめるよう、ジュエリーのような美しさにこだわってデザインしています。
一粒一粒丁寧に作られた10粒の贅沢を味わえば、幸福なひとときが訪れます。
見た目も美しい、10種のチョコレート！
セット内容
ピスタチオ
カカオ分35%のホワイトショコラを使用。ピスタチオ風味のガナッシュ。ほのかなシナモンの香りが特徴。
フランボワーズ
カカオ分40%のミルクショコラを使用。フランス産のフランボワーズピューレとバニラが香り高い、ミルクショコラのマリアージュ。
グラン・クリュ・ノワール66%
エクアドル産のカカオを使用。上品な苦味と、木の香りの中に漂うフローラルな香りが特徴。
グラン・クリュ・ショコラレ33%
マダガスカル産カカオを使用。ほのかな酸味とミルキーなキャラメルの香りが特徴。
アールグレイ
マダガスカル産のカカオを使用。華やかな酸味のきいた紅茶（アールグレイ）風味のガナッシュ。
抹茶
カカオ分35%のホワイトショコラを使用。西尾産の抹茶を贅沢に使用したガナッシュ。
カプチーノ
カカオ分33%のミルクショコラと、アラビア産コーヒー豆とのコラボレーション。
モンブラン
カカオ分35%のミルクショコラを使用。ヘーゼルナッツの香りがエレガントに広がり、マロンペーストとの組み合わせが絶妙な一品。
ロイヤルティーヌ
薄くパリパリに焼いたロイヤルティーヌにショコラを合わせた一品。クランチのサクサク食感と、口の中に広がる香ばしい味わいが楽しめる。
バナナ
自然発酵終了後のカカオ豆にフルーツの果肉を加え、2度の発酵を行いフルーツ感を倍増。フルーティなバナナのアロマとモルトの香りが特徴。
内容量
10粒
賞味期限
発送日から約14日間
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存
本格フランス菓子を極めるショコラティエ・青山直樹
「Pâtisserie Chocolaterie AN LUXE（アン リュクス）」
2020年、岡崎市にオープンした「AN LUXE（アン リュクス）」。ダーク系の木目を活かした落ち着いた雰囲気の店内には、チョコレートはもちろん、チョコレートを使用した様々なフランス菓子がそろいます。
ショコラティエ・青山直樹は、最高級フレンチレストラン「タイユバン・ロブション」をはじめ、国内外の有名レストラン、パティスリーでパティシエを務め、2005年の愛知万博「愛・地球博」ではVIPのデザートを担当。その後、世界的に有名なショコラ専門技術校「L’ÉCOLE VALRHONA（エコール・ヴァローナ）」でさらなる技術を高めます。
チョコレートの可能性、性質に魅了され、日々研究を続ける青山が、持てるすべてを注ぎ込んで作る珠玉のスイーツの数々から目が離せません。
見所満載！家康公の生まれ故郷「岡崎市」
愛知県のほぼ中央に位置する岡崎市は、名古屋からJRや名鉄で約30分、自然と歴史的名所にあふれた宿場町。2023年の大河ドラマの舞台として注目を集めています。
徳川家康公が生誕し、天下統一の基礎を固めたとされる岡崎城。その天守閣からは三河平野が一望。一体はゆかりのスポットとして、また桜、藤、ツツジなど四季折々の美しさで、多くの人が訪れます。
岡崎には霊験あらたかな寺社が数多く、岡崎三大まつり（能見神明宮大祭、菅生祭、岡崎天満宮例大祭）をはじめ、歴史ある神事や祭事が行われています。
また、八丁味噌は何百年も受け継がれる伝統の味。大豆の深い味わいが特徴の豆味噌は、添加物を一切使っていない健康食。味噌を使った様々なご当地グルメも登場しています。
【試合情報】11/30(土),12/1(日)横浜BC戦
「ブースターDAY」
【試合情報】12/11(水)FE名古屋戦
「ミカワ夜祭」
【試合情報】12/18(水)SR渋谷戦
「ミカワ夜祭」
【試合情報】12/21(土),22(日)川崎戦
「ブルークリスマス」
シーホース三河 初めて観戦ガイド
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